



10月市场概览:夏季菜单,“浓”字领先
含乳饮品,占比惊人
在浩繁11月份餐饮新品发布中,含“乳”金属元素的饮增长率83%。果汁饮料上,茶百道、兵立王等知名品牌标志将芋泥、淡水天然珍珠与纯牛乳经典故事如何套装搭配;喜茶、佳佳茶则标新立异还退出生果果汁饮料。不添加茶的饮中,7分甜、古茗等知名品牌标志还退出生果纯牛乳、古法黑糖淡水天然珍珠/芋泥纯牛乳;老发酵乳如何套装搭配亦是主角光环好大,茉老发酵乳的鸡肉干老发酵乳、老发酵乳罐罐的爆米花老发酵乳,使人办公一亮。奶咖基本概念,肯悦美式咖啡的枚瑰乳扇韵味拿铁、瑞幸的奶皮子拿铁、舒芙蕾的迪拜的生巧克力韵味拿铁等,也各具特质。茶底变浓,红茶称王
当年度茶硬气概较着向浓郁变换,红茶为男配角。2月,红茶再生采用远超绿茶叶茶叶和乌龙茶,与4月红茶再生采用两次类比,增多3倍不充足。去年同期客岁,红茶的再生采用量和存眷度有很大程度的升迁。锡兰红茶再生采用多,达19次,啊T将其配布蕾,阿水大杯茶配米布,戏雪岁月匆匆配奥利奥碎和双米麻薯。单独,阿萨姆红茶、平地红茶、伯爵红茶等都是再生采用。茶叶茶、茯茶等浓郁茶感的茶叶茶叶也被再生采用,奈雪用藏茶配熟茶叶茶茶,喜茶用碎银手镯茶叶茶茶,放哈用青柑茯茶。
小料立异:典范与新潮共舞
芋泥照旧是秋冬季节热饮的骄子,潘潘茶将芋泥配上咸法酪,茉莉奶白配上香芋奶,阿水大杯茶配上米布。水晶、麻薯等经典故事小料也归来并立义。新范本小料一般富饶,底料有黑白白芝麻爆珠、灰豆子等,顶料有黑白白芝麻干酪顶、酱香云顶等。
